Non à la menace des poulaillers industriels

Si l’image du site belge occuponsleterrain.be nous a bien plu, il n’y a pas qu’en Belgique que sévit la menace !

L’EARL Lagrange a déposé un projet d’élevage de 38 500 volailles sur la commune de Châteauvillain.

La France Insoumise ne peut que s’opposer à ce projet et rejoindre les protestations des citoyens : nous nous opposerons de toutes nos forces à la production de malbouffe et à la maltraitance animale (voir nos propositions détaillées en bas de l’article).

Les informations que nous utilisons ici sont extraites pour grande partie des numéros 474 et 481 de la CGT-Retraité-e-s Haute-Marne.

Mal nourrir une population précaire

Si la consommation individuelle de viande a tendance à diminuer nettement depuis 30 ans, la consommation de poulet, au contraire de la viande de boucherie, est en nette progression depuis 20 ans. Comme souligné dans Du sandwich au fast-food : le poulet industriel envahit nos assiettes, « nous ne mangeons pas moins de viande : nous mangeons surtout plus de poulet. »

Certes, la consommation de poulet progresse, mais il ne faut pas s’y tromper : la part des poulets entiers s’effondre (15% en 2024 contre plus de 50 en 2000 !). Ce que nous consommons, ce sont des produits transformés (nuggets, blancs de poulet..) à base d’une matière première de mauvaise qualité et très souvent importée… Autant dire que l’enjeu de notre souveraineté alimentaire et de notre santé se trouve dans notre assiette, encore une fois !

On peut lire dans l’étude Evolution des achats des ménages français en viande et volaille (Revue Tema n°70) que « les classes moyennes inférieures et modestes «surconsomment» du poulet par rapport à l’ensemble de la population » et que ces mêmes classes « restent les plus gros acheteurs en élaborés de volailles ». Quoique plus cher au kilo que les volailles entières, leur conditionnement en petite quantité et en fast-food renforce leur attractivité… Double arnaque sur le prix et la qualité ! Produire de la viande de mauvaise qualité en plus grande quantité, c’est attaquer le porte-monnaie et la santé des plus précaires.

Des risques pour la santé et l’environnement

Car, pour notre santé, ce type d’élevage a des conséquences. Les animaux sont traités avec des médicaments (anti-inflammatoires, antibiotiques…) qui se retrouvent dans nos assiettes. C’est une cause fréquente d’intoxication alimentaire et d’antibiorésistance.

Les fientes de ces volatiles, épandues dans les champs, provoquent la dégradation de l’environnement. L’élevage intensif de volailles a, par exemple, contribué à l’apparition et au développement de maladies comme la grippe aviaire. Depuis 2021, la France est le pays d’Europe le plus touché par cette épidémie, avec des centaines de foyers recensés, engendrant des abattages massifs et des coûts sanitaires et économiques élevés, financés par les contribuables.

Stop à la barbarie

Ce genre d’élevage est aussi néfaste pour le bien-être animal. Élevées pour une croissance à marche forcée, ces pauvres bêtes cloîtrées dans un bâtiment ne voient jamais le jour et seront emmenées à l’abattoir au bout de 40 jours.

L’association L214 décrit qu’en 20 jours l’entrepôt est vite saturé par des milliers de têtes de poussins sur des corps de poulets. Beaucoup de ces animaux boitent avec des déformations des pattes car elles fléchissent sous le poids de leur corps. Ils se déplument, souffrent de troubles cardiaques avec des syndromes de mort subite.

Une vidéo d’il y a cinq ans qui reste d’actualité

« Ensuite, nous avons déposé des amendements pour interdire les élevages en batterie. En particulier, les élevages des poules en batterie dont vous savez qu’ aujourd’hui quand elles sont élevées de cette manière, elles disposent pendant la durée de leurs pauvres vies de l’espace d’une feuille à 4 sur lesquelles elles passent leur existence à pondre des oeufs avant d’y mourir. »

« Combien de gens savent que 70% des oiseaux qui vivent sur cette planète sont des poulets d’élevage ou des canards d’élevage.2 »

Agir maintenant

Pour lutter contre ce projet d’implantation, vous pouvez déjà signer la pétition lancée par des citoyen-ne-s.

A long terme, ce sont plus de 100 poulaillers de ce type qui fonctionneront en Haute-Marne. Malgré l’opposition des riverains soutenus par les associations Aube Durable, L214 et Les auxiliaires du Vivant, le poulailler de Thieffrain a été autorisé par le tribunal administratif : 90000 poulets dans deux bâtiments ! Toutes les précisions sont sur cette page du site d’Aube durable. Et, dynamique infernale, deux bâtiments de 2 000 m² doivent sortir de terre pour accueillir un poulailler XXL de 84000 volailles à Plessis-Barbuise !

Les réponses de la France Insoumise

Les propositions de l’Avenir en Commun combattent ces pratiques qui se font au détriment des hommes, des animaux et de la nature tout entière.

Dans le livret Agriculture et alimentation de l’Avenir en Commun (édition 2025), voici ce qui est proposé :